In questo video si analizza come i cibi possano agire sul sangue xue (in caso di deficit, di stasi o di calore), sullo mentale shen (soprattutto in caso di instabilità dello shen) e sui liquidi organici (in caso di deficit con segni di secchezza, come stipsi o tosse secca, o in caso di accumulo con eccesso di umidità e produzione di catarri, flegma, mucosità). Questo corso di dietetica cinese è dedicato ai medici e dietisti occidentali che desiderano introdursi alla dietetica cinese per integrarla nelle loro conoscenze ed utilizzarla in sinergia con esse. La dietetica cinese è infatti così diversa da quella occidentale che può senza dubbio essere integrata perché affronta l'alimentazione da un punto di vista "qualitativo" se confrontato con quello "quantitativo" della biomedicina. Il canale MediCina presenta dei video di medicina cinese e medicina integrata: principi, agopuntura, farmacologia, dietetica, massaggio e ginnastiche mediche (qigong e taijiquan) per la prevenzione e per la terapia.