In questo video si analizza la teoria cinese dei 5 sapori ed i loro effetti sull’organismo. È stupefacente che la medicina occidentale non studi approfonditamente questo argomento dal momento che tutti noi utilizziamo il sapore dei cibi per scegliere ogni giorno con quale alimento nutrirci. Dunque i sapori modulano il nostro organismo e possono essere utilizzati nella prevenzione e terapia. Questo corso di dietetica cinese è dedicato ai medici e dietisti occidentali che desiderano introdursi alla dietetica cinese per integrarla nelle loro conoscenze ed utilizzarla in sinergia con esse. La dietetica cinese è infatti così diversa da quella occidentale che può senza dubbio essere integrata perché affronta l'alimentazione da un punto di vista "qualitativo" se confrontato con quello "quantitativo" della biomedicina. Il canale MediCina presenta dei video di medicina cinese e medicina integrata: principi, agopuntura, farmacologia, dietetica, massaggio e ginnastiche mediche (qigong e taijiquan) per la prevenzione e per la terapia.