Curarsi con i cibi cinesi: curcuma nell’alimentazione e dietetica cinesi

Presento in questi video dei cibi che da millenni si usano in Cina e che solo negli ultimi anni si stanno mano a mano introducendo sulle nostre tavole. Li descrivo secondo le regole della dietetica occidentale ma anche e soprattutto della dietetica cinese. 

La curcuma longa muove in modo specifico il sangue e ne rompe le stasi, ma muove e diffonde anche il qi, dirigendolo verso il basso. Tali azioni la rendono atta a promuovere e regolarizzare le mestruazioni. La curcuma longa possiede anche la proprietà di disperdere il vento-umidità, azione che, unita alle precedenti, rende questa spezia molto attiva nel disostruire i canali attivandone la circolazione.

Curarsi con i cibi cinesi

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