Le alghe a scopo alimentare si stanno introducendo e diffondendo sempre più in Europa ed Occidente dove erano quasi sconosciute prima che si diffondessero le cucine cinese e giapponese, se si eccettua il loro uso da parte di alcune popolazioni del Galles e Norvegia. Sono cibi estremamente utili per trattare le mucosità, i catarri, le masse, i noduli e per il loro effetto antiedemigeno e normalizzante lipidi e colesterolo. Il loro gusto è gradevole e rinfrescante. Video di medicina cinese e medicina integrata: principi, agopuntura, farmacologia, dietetica, massaggio e ginnastiche mediche (qigong e taijiquan) per la prevenzione e per la terapia.
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